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太田グルメガイド

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私が、実際に利用してお勧めできるお店を紹介します

味覚について
 味覚は、誰もが持っている感覚ですから、好き嫌いがあります。しかし、それを認めては味の評価はできません。
 一般に人は、生まれ育った環境による『ふるさとの味』や『おふくろの味』に強い影響を受けます。しかしそれらは、純粋な
味の評価をするには『雑音』でしかありません。しかし、人々にとってそれらも、味の評価基準であることは否定はできません。
 このグルメガイドでは、純粋な味覚で評価する『本格派』と、地元の味やお袋の味をも加味した『地域人気店』との両方を
区分して評価します。
『地域人気店』は、人気のあることを基準に取り上げていますので、味としての評価は甘くなります。一方、『本格派』は、厳しく評価をしていますので、★での評価は同じ基準ではないとご理解ください。

◎グルメ格付けは最大★3個で表示します。
 ★:良い ★★:とっても良い ★★★:超一流
◎お店評価は、5個の★で評価します。
          ☆は半個とします
 ★★★★★:とても良い
 ★★★★ :良い
 ★★★  :普通
 ★★    :少々難あり
 ★    :良くない

 すべての項目が3個あるいはそれ以下のお店は、原則と
して、格付け対象外とします。ただし、地域人気店は、例外と
します。逆に、一つでも4個以上があるお店は、格付けする
場合があります。

格付けと評価
 お店の格付けと評価は、このホームページの管理者の味覚で決定します。お店の営業を妨害するつもりはありませんので、
評価に値しないお店は取り上げません。このページに掲載されているお店は、すべてお勧めできるお店ばかりです。
 しかしながら、それでも、勝手に評価されるのは迷惑と感じられるとしたら、ご連絡ください。掲載を削除いたします。

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